Заготовки на любой вкус: с миндалём, ванилью, апельсиновым соком, морковью и не только. Пробуйте!
Прежде чем готовить, учтите несколько базовых правил:
Тщательно выбирайте плоды: не берите те, которые начали портиться. Слегка мятые экземпляры можно использовать в рецептах, где абрикосы нужно измельчить.
Перед приготовлением хорошо промойте плоды и дайте им полностью высохнуть.
Делайте варенье в стальной, медной или эмалированной посуде.
Для консервирования используйте только стерилизованные банки и крышки.
1. Абрикосовое варенье с лимонным соком
Изображение: taste.com.au
Ингредиенты
1½ кг абрикосов;
4 столовые ложки лимонного сока;
1 кг сахара.
Приготовление
Абрикосы очистите от кожуры и косточек, после нарежьте небольшими кусочками.
Сложите в кастрюлю, добавьте лимонный сок и сахар. Перемешайте и доведите до кипения. Варите на среднем огне примерно 25–35 минут, пока масса не загустеет. Постоянно помешивайте и удаляйте пенку.
Абрикосы разделите на половинки и удалите косточки.
Миндаль залейте кипятком. Оставьте на 10 минут. Откиньте на дуршлаг и промойте под холодной проточной водой в течение 2 минут. После этого аккуратно удалите шкурку пальцами, она будет легко отделяться. Крупно нарежьте орехи.
Сложите фрукты в кастрюлю, добавьте сахар, лимонный сок и миндаль. Слегка разомните абрикосы ложкой, чтобы они дали сок. Оставьте на 1 час при комнатной температуре.
После доведите до кипения на среднем огне и готовьте 30 минут, постоянно помешивая.
Абрикосы разделите на половинки и удалите косточки. Морковь натрите соломкой. Имбирь измельчите. Из лимона выжмите сок.
Положите морковь в кастрюлю. Залейте водой, после закипания варите до мягкости на среднем огне. Добавьте абрикосы, накройте крышкой и готовьте ещё 5 минут, постоянно помешивая. Засыпьте имбирь и продолжайте варить, пока влага не испарится практически полностью. Добавьте сахар и лимонный сок. Когда варенье закипит, готовьте ещё 15–20 минут. Постоянно помешивайте, чтобы оно не подгорало.
Абрикосы разделите на половинки и удалите косточки.
В кастрюлю насыпьте сахар и залейте водой. На среднем огне доведите до кипения и варите 5–7 минут, постоянно помешивая.
Абрикосы сложите в глубокую миску, которую можно ставить на плиту, и залейте горячим сиропом. Убедитесь, что все плоды покрыты, если нет — аккуратно встряхните ёмкость несколько раз.
Оставьте варенье на 12 часов при комнатной температуре. После слейте сироп, вскипятите его и снова залейте фрукты. Дайте настояться такое же время. Снова перекипятите сироп и соедините с плодами.
Поставьте миску с вареньем на медленный огонь и доведите до кипения. Варите в течение 1 часа. Постоянно помешивайте и снимайте пену, лучше всего делать это деревянной ложкой или лопаткой.
Каждый плод несколько раз проткните зубочисткой с разных сторон.
В кастрюле вскипятите 2 литра воды на среднем огне. Поместите абрикосы в кипяток и варите примерно 3 минуты. После достаньте шумовкой и выложите в дуршлаг, чтобы они обсохли.
На среднем огне вскипятите 300 мл воды, засыпьте сахар с лимонной кислотой и, помешивая, варите 2–3 минуты после повторного закипания. Процедите через мелкое сито или марлю, чтобы удалить нерастворившиеся кристаллики.
Абрикосы поместите в чистую кастрюлю. Залейте сиропом и доведите до кипения на сильном огне. Варите 5 минут, постоянно перемешивайте и убирайте пену. Снимите с огня, полностью остудите и вновь кипятите такое же время.
После остывания верните ёмкость с плодами на плиту и варите на среднем огне 20–30 минут. Определить, что варенье готово, просто. Зачерпните сироп ложкой и капните на тарелку. Если он не расплывается, можно снимать с огня.
Из абрикосов удалите косточки и нарежьте плоды четвертинками. Поместите в глубокую миску, которую можно ставить на плиту. Засыпьте фрукты сахаром, полейте апельсиновым соком и перемешайте. Посолите и снова размешайте.
Оставьте плоды на 5–6 часов при комнатной температуре. Поставьте ёмкость на плиту и доведите до кипения на слабом огне, перемешивайте и снимайте пену. После варите ещё 25–30 минут.
Абрикосы отделите от косточек и нарежьте небольшими кусочками. Поместите фрукты в кастрюлю, залейте водой и добавьте мёд. На среднем огне доведите до кипения и варите 7–10 минут, пока плоды не станут мягкими.
С помощью пресса для картофеля сделайте пюре. Засыпьте чиа, перемешайте и готовьте до загустения, примерно 3 минуты. Постоянно помешивайте.
Такое варенье будет храниться в холодильнике неделю-полторы. Для закручивания оно не подходит.
Абрикосы разрежьте на половинки и удалите косточки. Из лимона выжмите сок. Листья тимьяна отделите от веточек.
В кастрюлю поместите плоды и тимьян, засыпьте сахаром и оставьте при комнатной температуре на 6–7 часов. После добавьте лимонный сок, доведите до кипения на среднем огне и варите 20–25 минут, пока варенье не загустеет.
Абрикосы разделите на половинки и удалите косточки.
Сахар смешайте с желатином.
В кастрюлю выложите слой абрикосов, посыпьте сахарно-желатиновой смесью, затем ещё фрукты и снова засыпьте песком. Таким же образом разместите все плоды. Оставьте на 6–7 часов при комнатной температуре, чтобы абрикосы дали сок.
Поставьте на плиту, доведите до кипения на среднем огне и варите 5–6 минут. Чтобы сохранить половинки плодов целыми, не перемешивайте массу, а аккуратно наклоняйте кастрюлю в разные стороны.
Пятый сезон «Ведьмака» находится на завершающем этапе производства. Сейчас актёры и съёмочная группа работают над последними эпизодами, которые планируется завершить в ближайшие месяцы. Netflix держит все подробности в секрете, однако инсайдерам удалось узнать о важном пополнении в касте.
По данным Redanian Intelligence, в шоу наконец-то появится Шани, а сыграет её Эмили-Джо Янг («Сексуальная тварь»). У Анджея Сапковского она дебютировала в романе «Кровь эльфов», по которому был снят второй сезон, но тогда её вырезали из сюжета.
Шани — талантливая студентка Оксенфуртской академии, изучающая медицину. Она играет важную роль в жизни Геральта и выделяется среди персонажей мира «Ведьмака» тем, что является обычным человеком.
Четвёртый сезон сериала уже снят и находится на стадии пост-продакшна, его премьера ожидается в этом году. Дата выхода пятого и финального пока неизвестна даже приблизительно.
Генеральный директор OpenAI Сэм Альтман сообщил, что компания вновь откладывает выпуск своей открытой модели, релиз которой должен был состояться на следующей неделе. Это уже второй перенос, и на этот раз без объявления новых сроков премьеры.
Нам нужно время, чтобы провести дополнительные тесты на безопасность и изучить области высокого риска. Мы пока не знаем, сколько времени это займёт. Это новый опыт для нас, и нужно сделать всё правильно. Мы верим, что сообщество сможет создавать великие вещи с этой моделью.
Сэм Альтман
Её выпуск называют одним из самых ожидаемых событий лета в сфере искусственного интеллекта. В отличие от других нейросетей компании и грядущей GPT‑5, открытая модель будет доступна разработчикам для бесплатной загрузки и локального использования. Эти релизы призваны подтвердить лидерство OpenAI в разработке ИИ в Кремниевой долине, что становится всё менее очевидным на фоне впечатляющих успехов конкурентов, таких как xAI, Google DeepMind и Anthropic.
По данным TechCrunch, открытая модель будет обладать теми же возможностями рассуждения, что и o‑серия. В компании также обсуждают перспективу интеграции с облачными версиями ИИ для решения сложных запросов. В июне, когда Альтман объявил о первой задержке, он отметил, что команда добилась «неожиданного и удивительного» результата, который требует дальнейшей доработки.
Что посмотреть, если вы скучаете по «Очень странным делам», «Игре в кальмара» или «Охотнику за разумом».
1. «Озарк» — аналог сериала «Во все тяжкие»
Ozark
США, 2017–2022 годы.
Криминал, драма.
Длительность: 4 сезона.
IMDb: 8,5.
«Во все тяжкие» по праву называют одним из лучших сериалов XXI века. В частности за то, что историю закончили вовремя и очень логично. Конечно же, после финала сразу стоит посмотреть спин-офф от тех же авторов «Лучше звоните Солу» и фильм El Camino, посвящённый Джесси Пинкману.
Но если весь мир проекта уже изучен, можно взяться за его лучшую замену — сериал «Озарк». Это тоже история про тихого семейного человека, на сей раз бухгалтера Марти Бёрда, который работает на мафию. Он ввязывается в опасную ситуацию и в итоге с женой и детьми переезжает в городок Озарк, где должен «отмыть» огромную сумму.
Как и «Во все тяжкие», проект показывает мрачную и реалистичную историю морального падения человека. Марти считает себя жертвой, но на самом деле с каждым сезоном становится всё более жестоким преступником.
2. «Уэйн» — аналог «Конца ***го мира»
Wayne
США, 2019 год.
Драма, комедия.
Длительность: 1 сезон.
IMDb: 8,3.
Кадр из сериала «Уэйн»
Циничный парень и девушка-изгой отправляются в путешествие, чтобы разобраться с семейными проблемами. По дороге им встречается множество жестоких людей, и это сближает парочку. В 2017 году сериал «Конец ***го мира» с такой завязкой покорил зрителей. В 2019‑м вышел второй сезон, но каждый из них состоял всего из восьми коротких серий.
YouTube, пытаясь развивать свои оригинальные проекты, выпустил сериал «Уэйн» с очень похожей завязкой. Только теперь главный герой после смерти отца хочет найти украденный у того автомобиль. А с ним едет сбежавшая от родни девушка.
«Уэйн», как и британский аналог, развлекает чёрным юмором, а главные персонажи даже похожи типажами. Вот только шоу от YouTube кажется ещё более безжалостным к своим героям.
3. «Охота» — аналог «Охотника за разумом»
Manhunt
США, 2017–2020 годы.
Криминал, драма, биография.
Длительность: 2 сезона.
IMDb: 8,1.
У этих сериалов даже оригинальные названия созвучны (Mindhunter и Manhunt). И построены они по одному принципу: история развития криминалистики на примере известных реальных случаев.
Первый сезон «Охоты» рассказывает про Унабомбера — террориста, который много лет рассылал по почте самодельные бомбы. История удивительна тем, что вычислить его удалось только специалисту по лингвистике. Второй сезон рассказывает про взрывы на Олимпийских играх 1996 года в Атланте. В центре внимания охранник Ричард Джуэлл, которого сначала считали героем, а потом — главным подозреваемым, и реальный террорист Эрик Рудольф.
Конечно, у «Охоты» нет того визуального стиля, что у «Охотника за разумом» — всё-таки над последним работал Дэвид Финчер. Но сюжеты от этого не менее захватывающие.
4. «Гримм» — аналог «Сверхъестественного»
Grimm
США, 2011–2018 годы.
Фэнтези, ужасы, детектив, драма.
Длительность: 6 сезонов.
IMDb: 7,9.
Кадр из сериала «Гримм»
Посмотреть «Сверхъестественное» целиком — непростая задача, в сериале 15 сезонов и 327 эпизодов. И это не считая одноимённого аниме и спин-оффа «Винчестеры». Но если кому-то не хватило, на помощь придёт «Гримм».
Сюжет здесь отчасти связан со сказками братьев Гримм, а идея всё та же: современный мир и борьба с нечистью. Авторы этого сериала удивительным образом повторяют ошибки создателей «Сверхъестественного»: постепенно появляется сквозной сюжет, у главного героя обнаруживаются новые родственники, а экшен всё больше замещается личными переживаниями.
«Гримм» в два с половиной раза короче своего аналога. Но всё-таки авторы сняли больше 120 серий, хватит надолго.
5. «Эль Чапо» — аналог «Нарко»
El Chapo
США, 2017–2018 годы.
Биография, криминал, триллер.
Длительность: 3 сезона.
IMDb: 7,8.
Первые сезоны «Нарко» были посвящены легендарному наркобарону Пабло Эскобару. И кстати, именно этот сериал помог закрепить популярность Педро Паскаля, который сыграл агента Хавьера Пенью.
В «Эль Чапо» рассказывают о судьбе другого знаменитого преступника — Хоакина Гусмана Лоэра. Он прошёл путь от обычного «винтика» наркокартеля Гвадалахары до одного из самых влиятельных бандитов. Но расплата оказалась неизбежна. Эль Чапо — прозвище главного героя, в переводе Коротышка.
Как и «Нарко», сериал основан на реальной истории. Да и сама атмосфера похожа: Латинская Америка, мрачный мир торговли наркотиками, убийства и наказание злодеев. Разве что снят проект немного проще.
6. «Алиса в Пограничье» — аналог «Игры в кальмара»
Imawa no Kuni no Arisu
Япония, 2020–2022 годы.
Боевик, фантастика, драма.
Длительность: 3 сезона.
IMDb: 7,7.
Кадр из сериала «Алиса в Пограничье»
«Игра в кальмара» — один из самых просматриваемых сериалов Netflix, который поднял интерес к корейским и в целом азиатским проектам на стриминге. Вот только его авторы не частят: второй сезон вышел через три года после первого, а третий и вовсе стал финальным.
Японскую «Алису в Пограничье» нельзя назвать полным аналогом «Игры в кальмара»: здесь гораздо больше фантастической составляющей, ведь герои попадают в параллельный мир. Но всё-таки есть главное — необычные игры на выживание и очень напряжённый сюжет. Разве что авторы уже не обязаны придерживаться реализма.
Наверное, наиболее точно этот сериал можно определить как смесь «Игры в кальмара» и «Алисы в Стране чудес» — последнее понятно даже по названию.
7. «Стэн против сил зла» — аналог сериала «Эш против зловещих мертвецов»
Stan Against Evil
США, 2016–2018 годы.
Комедия, ужасы, боевик, фэнтези.
Длительность: 3 сезона.
IMDb: 7,3.
Франшизу «Зловещие мертвецы» во многом любят за харизму главного героя Эша, которого играет Брюс Кэмпбелл. Возможно, поэтому перезапуски без его участия принимают хуже. Но в 2015 году вышло продолжение оригинальной трилогии — сериал «Эш против зловещих мертвецов».
А ещё через год появился его аналог — «Стэн против сил зла». Сериалы очень похожи: немолодой и вечно ворчащий герой борется со всякой нечистью. Хотя «Стэн» выглядит дешевле и ещё более пародийным.
Зато это отличная возможность увидеть очередную комедийную роль Джона Мак-Гинли, когда-то сотворившего потрясающий образ доктора Кокса в сериале «Клиника».
8. «Нулевой канал» — аналог «Американской истории ужасов»
Channel Zero
Канада, США, 2016–2018 годы.
Ужасы.
Длительность: 4 сезона.
IMDb: 7,2.
Кадр из сериала «Нулевой канал»
Авторы «Американской истории ужасов» каждый сезон берут какой-нибудь стандартный сюжет из классики хорроров или мистики и превращают его в очередную главу собственной антологии. Примерно так же поступили и создатели «Нулевого канала». Правда, здесь в основу легли не классические ужастики, а крипипасты — страшилки из интернета.
Первый сезон рассказывает о таинственной детской передаче. Во втором появляется дом, из которого невозможно выйти. Третий посвящён двум сёстрам, переезжающим в город с жутким прошлым. В четвёртом пара обнаруживает в подвале дома странную дверь.
В отличие от «Американской истории ужасов», этот сериал продержался недолго. Но зато пугает он намного лучше. Чего стоит хотя бы монстр, состоящий из зубов.
Строго говоря, «Улица страха» не сериал, а трилогия фильмов. Но они выходили сразу на Netflix, а по длительности из них можно составить примерно один сезон стандартного телешоу. Сюжет частично основан на книгах Р. Л. Стайна, но на самом деле от «Очень странных дел» создатели взяли чуть ли не больше.
Это снова ностальгический подростковый ужастик про небольшой город. Только действие стартует в 1994 году, когда в Шэдисайде происходит очередное убийство. Потом сюжет перескочит в 1978‑й, а дальше и вовсе в 1666‑й.
Как и в «Очень странных делах», создатели постоянно ссылаются на классические хорроры и вообще поп-культуру. Частично совпадает даже актёрский состав: в «Улице страха» снялись Майя Хоук и Сэди Синк.
10. «Цикады» — аналог «Элиты»
Россия, 2023 год.
Драма.
Длительность: 1 сезон.
IMDb: 5,9.
Кадр из сериала «Цикады»
Возможно, неожиданно видеть в списке российский сериал. Однако если поклонники испанской «Элиты» посмотрят пару серий «Цикад», то сразу заметят невероятное сходство — вроде бы без плагиата, но очень навязчивое. В обеих историях действие разворачивается в старшей школе: туда приходит один или несколько новеньких. А ещё оказывается, что произошло убийство, вот только жертва какое-то время неизвестна.
«Цикады» даже не пытаются полностью подстроиться под российские реалии: в этом сериале школьники выглядят слишком взрослыми и их не всегда можно отличить от учителей. Но если не гнаться за правдоподобием, история затягивает.
Главное различие в том, что «Цикады» завершились на первом же сезоне, а в «Элите» их восемь.
Этот материал впервые был опубликован в ноябре 2018 года. В июле 2025-го мы обновили текст.
Новые данные ставят под сомнение точность климатических моделей.
Антарктический морской лёд сокращается с 2015 года, вопреки прогнозам климатических моделей, и в 2023‑м его площадь уменьшилась на рекордные 1,55 миллиона квадратных километров. Тогда в июле исчезла огромная глыба, сравнимая по размеру с Западной Европой. Теперь учёные выявили неожиданную причину этих резких изменений — повышение солёности вод вокруг континента.
Этот феномен вызывает парадокс, поскольку обычно таяние льда приводит к опреснению океана. Это свидетельствует о более глубоком структурном изменении в Южном океане — не только в морском льде, но и в водах под ним.
Алессандро Сильвано
Ведущий автор исследования
Морской лёд у полюсов Земли ежегодно проходит циклы таяния летом и замерзания зимой, достигая сезонных минимумов и максимумов. В Антарктиде этот лёд выполняет функцию защитного барьера, предохраняя наземные ледники континента от воздействия нагревающихся океанских вод. Помимо этого, он отражает часть солнечной энергии обратно в космос и задерживает углекислый газ под поверхностью океана.
С момента начала спутникового мониторинга в 1979 году площадь морского льда в Арктике сокращалась более чем на 12% каждое десятилетие. В то же время в Антарктиде наблюдался устойчивый рост покрова, однако в 2016‑м потери начались и там.
Чтобы понять причину изменений, учёные использовали снимки со спутника Европейского космического агентства (ESA), измеряющего влажность почвы и солёность океана. Анализ данных стал возможен только благодаря современным алгоритмам.
Проанализировав ежедневную информацию с 2011 по 2023 год, исследователи обнаружили, что уменьшение площади морского льда и появление крупных отверстий в ледовом покрове, таких как Мод Райз, совпали с резким увеличением солёности. Первоначально учёные сомневались в достоверности результатов, но данные с плавучих буев подтвердили эти выводы.
Логика подсказывает, что таяние льда должно увеличивать содержание пресной воды на поверхности океана. Однако неизвестный процесс приводит к повышению солёности. Одно из предположений состоит в том, что соль, находящаяся в глубоких слоях океана, поднимается на поверхность из-за изменений в циркуляции воды или атмосферных воздействий.
«Тот факт, что изменение солёности противоречит нашим ожиданиям при изменении климата, указывает на существование процессов, которые мы пока не полностью понимаем и не учитываем в климатических моделях», — отметил Ариан Пурич, исследователь из Университета Монаша в Австралии.
Эволюция «островка» может серьёзно изменить пользовательский опыт.
Слухи о Dynamic Island в iPhone 17 продолжают набирать обороты. Надёжные источники утверждают, что в этом году «островок» останется без изменений, в то время как другие сообщают об обратном. Теперь инсайдер Majin Bu рассказал о грядущей «серьёзной эволюции» функции, но не в этом году.
«Могу сказать, что в ближайшие годы Dynamic Island ждёт значительная эволюция. Apple стремится сделать эту опцию более функциональной и глубоко интегрированной, превратив её в ключевой элемент пользовательского опыта. Это может стать важным шагом вперёд во взаимодействии с устройствами. Другие подробности я пока сохраню в тайне», — заявил Majin Bu.
Как отмечает 9to5mac, речь явно идёт не о простых аппаратных изменениях, таких как уменьшение размера выреза. Скорее всего, Apple планирует расширить функциональность Dynamic Island, возможно, предложив совершенно новые способы использования.
Учитывая разнообразие слухов, с уверенностью можно сказать только одно: купертинцы определённо готовит значительные улучшения для «островка».
Слухи о «Пиратах Карибского моря — 5» ходят уже больше года. Disney пока не делала официальных заявлений на этот счёт, но голливудский инсайдер Скайлер Шулер раскрыл планы студии.
Сейчас студия работает только над одной версией — продолжением с новыми персонажами, где вернутся ключевые герои франшизы, такие как Уилл Тёрнер и Элизабет Свон. Капитан Джек Воробей в исполнении Джонни Деппа также появится, но он уже не будет играть главную роль.
Режиссёр проекта пока не определён. Шулер предполагает, что после выбора постановщика готовый сценарий подвергнется переработке. Официальный анонс нового фильма, вероятно, состоится на выставке Disney D23 Expo, которая намечена на конец августа.
Кроме того, Disney продолжает работу над фильмом «Геркулес». Братья Руссо участвуют в проекте только как продюсеры, а режиссёром, скорее всего, станет Гай Ричи, как и планировалось ранее. У него как раз появилось окно после ухода с поста постановщика «Дома у дороги — 2».
«Малефисента‑3» тоже может выйти, так как черновик сценария уже завершён, а Анджелина Джоли и Эль Фаннинг выразили готовность вернуться к своим ролям. Ранее ходили слухи, что режиссёром будет Гильермо Дель Торо, но переговоры, по словам Шулера, так и не состоялись. Что касается «Аладдина‑2», то этот «корабль уже ушёл».
Макароны с курицей, грибами и перцем в сырном соусе
Курица с аппетитным гарниром и насыщенным соусом будет готова буквально за полчаса.
30 мин.
28 мин.
Пенне или другая паста
300 г
Соль
по вкусу
Куриное филе
350 г
Шампиньоны
200 г
Сладкий перец
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Растительное масло
3 ст. ложки
Чёрный молотый перец
по вкусу
Чеснок сушёный молотый
½ ч. ложки
Тмин молотый
⅓ ч. ложки
Крем-сыр
150 г
Макароны отварите в слегка подсоленной воде.
Тем временем нарежьте курицу, грибы и перец не слишком крупными кусочками. Лук измельчите.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте курицу и посыпьте солью, чёрным перцем, тмином и чесноком. Помешивая, обжарьте примерно за 5–7 минут. Переложите на тарелку.
Выложите в сковороду лук и обжарьте до мягкости и лёгкой румяности. Закиньте перец с грибами и готовьте всё вместе ещё 5 минут.
Откиньте макароны на дуршлаг, но оставьте 150 мл жидкости от варки.
Верните курицу в сковороду. Добавьте сыр и жидкость от варки, слегка посолите и готовьте всё вместе ещё несколько минут.
7․
Закиньте в соус макароны, перемешайте и через 2–3 минуты снимите с огня.
В будущем добавят возможность покупать абонементы и проездные.
В приложении «Яндекс Go» появилась возможность быстро пополнить карту «Тройка» — теперь не нужно искать терминал или кассу. Достаточно открыть раздел «Транспорт», ввести 10-значный номер карты и привязать её к аккаунту. После этого баланс будет отображаться на экране, а деньги можно будет перевести с любой банковской карты, уже сохранённой в сервисах «Яндекса».
Чтобы записать сумму, нужно приложить физическую «Тройку» к турникету в метро или валидатору в автобусе. Дальше можно оплачивать поездки как обычно.
В будущем «Яндекс» планирует добавить возможность покупать абонементы и проездные прямо в приложении и добавлять несколько транспортных карт, в том числе виртуальные.
Кроме пополнения «Тройки», в разделе «Транспорт» можно строить маршруты и следить за движением автобусов и поездов в реальном времени. А раздел «Хаб» позволяет сравнивать маршруты на метро, такси, каршеринге или самокатах.
Мне понадобились 1,5 месяца и дополнительная мотивация.
Я давно хотела научиться подтягиваться 20 раз за подход. Красивое круглое число и как будто бы значительное достижение.
Подтягиваться я умела, но редко это делала. В зале я работаю с гирями, потом делаю базовые упражнения со штангой, а на турник не остаётся времени и желания. Казалось бы, тренируйся в другие дни дома, в чём проблема? А в том, что заставить себя встать и дойти до турника сложнее, чем кажется. Мне нужна была мотивация и программа, и вот они у меня появились.
Почему я выбрала программу подтягиваний Льюиса Армстронга
Ещё в 2022 году я написала статью о трёх программах подтягиваний для разного уровня подготовки. Одна из них — программа Льюиса Армстронга — показалась мне подходящей.
Во-первых, потому, что для неё нужно было уметь выполнять около 12–15 подтягиваний в подход, а я как раз примерно столько и делала.
Во-вторых, программа направлена на увеличение повторений до 20–25 раз в подход за 4–8 недель — то, что я хотела.
В‑третих, программа достаточно разнообразная. Помимо обычных подходов на максимум, в ней есть и другие варианты вроде «лесенки», многочисленных коротких сетов и разных хватов.
Заниматься по программе Льюиса Армстронга нужно пять дней в неделю, а два — отдыхать. Вот что надо делать в каждый из дней:
День 1. Пять подходов подтягиваний на максимум — столько, сколько сможете, отдых между ними по 90 секунд.
День 2. «Пирамида». Нужно подтянуться один раз, отдохнуть 10 секунд. Потом сделать два подтягивания и взять паузу на 20 секунд, затем три раза и 30 секунд и так далее. Тренировка продолжается до тех пор, пока получается добавлять по одному повторению к каждому новому подходу, и заканчивается, когда у вас нет сил это сделать. Например, вы подтягиваетесь девять раз, отдыхаете 90 секунд и потом уже не можете выполнить 10‑е повторение. Это значит, что пора заканчивать.
День 3. Нужно сделать по три подхода подтягиваний разными хватами: прямым, узким обратным, широким прямым. Отдых между ними — 60 секунд. Подходы лучше делать небольшими, чтобы обошлось без отказа мышц, но одинаковыми по количеству повторений. Если получилось, запомните число подтягиваний. Именно столько нужно будет выполнять в одном подходе на следующий день.
День 4. Задача — сделать не меньше девяти подходов. Количество подтягиваний в одном — то, которое вы зафиксировали в предыдущий день. Отдых между подходами — 60 секунд. Тренировка завершается, когда нет сил закончить подход.
День 5. Повтор дня, который показался вам самым сложным. Также можно подтягиваться с отягощением.
Я занималась по программе Льюиса Армстронга и раньше, но бросала спустя пару недель. И мой давний рекорд в подходе составлял 15 подтягиваний.
Но на этот раз я решила привлечь других людей, чтобы создать обязательства, которые могли бы подпитывать мою мотивацию. И обратилась с предложением в наш чат «Ленивый ЗОЖ с Лайфхакером».
Я попросила участников составить мне компанию — подтягиваться столько, сколько они хотят. И скидывать свои результаты, чтобы поддерживать друг друга. Откликнулось несколько человек, и мы начали заниматься.
Как проходили тренировки по программе подтягиваний Льюиса Армстронга
Как всегда, начала я бодро. В первую неделю занималась каждый день, как и задумывалось по программе, а затем начала устраивать отдых в 1–2 дня между тренировками. Поэтому могла выполнить один круг программы — пять дней — за полторы недели, например.
Чтобы не путаться с датами, я расскажу о своих результатах с разделением по кругам, а не по неделям.
Круг 1
В первый же день в первом подходе я сделала 13 подтягиваний, во втором — девять, в следующие три подхода — по шесть. В сумме я набрала 40 повторов.
В «пирамиде» я дошла до восьми подтягиваний, а девятое не осилила. В пятый день я решила повторить её, надеясь дойти до цели, но не вышло.
Короткие подходы третьего и четвёртого дня я делала по четыре раза. Недооценила себя — выполнила легко, поэтому решила на следующем круге попробовать сделать по пять раз.
Возьмите на заметку
Круг 2
Энтузиазм начал спадать, добавились пробежки, и у меня появились перерывы в тренировках. Оказывается, общая усталость тоже имеет значение. В дни, когда я бегала или занималась гиревым спортом, подтягиваться не хотелось вообще.
Я продолжала выполнять программу, но теперь уже занималась не ежедневно, а с 1–2 днями отдыха.
И всё же прогресс был! Например, в первом дне в первом подходе я сделала уже 16 повторений, а сумма за все пять составляла 43 раза.
Прибавлялись повторения и в «пирамиде». На первом круге я дважды боролась за подход в девять раз, но получалось дойти только до восьми, а после отдыха в 80 секунд выходило снова восемь. На втором круге я наконец добила девятый повтор! И это был просто праздник.
Также я увеличила количество повторений в третьем и четвёртом днях до пяти и смогла закрыть все подходы без отказа мышц.
Круг 3
В первом подходе первого дня я выполнила аж 18 подтягиваний. В сумме оказалось 48 раз за пять подходов, и это был очередной рекорд.
На второй день, в «пирамиде», снова удалось дойти только до девяти повторений. Зато увеличилось количество подтягиваний в четвёртом и пятом днях. Теперь я делала по семь повторений и смогла закончить все подходы.
Я снова устраивала перерывы в 1–2 дня между тренировками. Могла бы, наверное, и больше пропускать, но другие участники из чата «Ленивый ЗОЖ с Лайфхакером» не оставили мне шансов.
Когда другие люди скидывали свои отчёты, мне становилось стыдно за прогулы. Так что приходилось брать себя в руки и идти к турнику.
Круг 4
Я думала, что на этой неделе уж точно сделаю свои 20 раз в подход, но нет. В первом снова получилось только 18 подтягиваний. Это поубавило мотивацию, да так сильно, что после первого дня я пропустила аж трое суток, прежде чем снова вернулась к программе.
Показатели, впрочем, росли. «Пирамида» дошла уже до 11 повторений, а на третий день я попробовала подтягиваться по восемь раз и успешно закончила девять подходов разными хватами.
На четвёртый тренировочный день также получилось выполнить девять подходов по восемь повторений. Это было непросто, потому что порвалась мозоль на ладони, но всё же удалось закончить.
Для пятого дня я выбрала новый формат: сделала 10 повторений «пирамиды», а затем спустилась обратно до одного. Такая идея пришла во время переписки с другими участниками в чате, и у меня получилось выполнить такую тренировку.
Итоговый тест
Я отдохнула один день и снова попыталась дойти до своих заветных 20 повторений. Не вышло. Удалось сделать только 19 подтягиваний в подход.
Это снова ударило по моей мотивации. Кроме того, один из самых активных участников уже дошёл до своей цели и закончил программу. Так что я тоже решила поставить точку в своей истории с подтягиваниями.
Поскольку я пропускала по два, а то и по три дня между тренировками, четыре круга заняли у меня не месяц, как я думала изначально, а шесть недель. И пусть я не добила свои заветные 20 раз, всё равно была довольна результатом.
Стоит ли заниматься по программе Льюиса Армстронга
Определённо стоит попробовать. Мне понравилось заниматься по программе Льюиса Армстронга по нескольким причинам.
Во-первых, в ней есть разнообразие. Поскольку форматы постоянно меняются, не становится скучно. Здесь и работа на максимум, и «пирамида» — самый интересный день, и разные хваты. А ещё пространство для экспериментов: в пятый день можно придумать всё что угодно.
Во-вторых, с помощью программы реально получается прогрессировать по количеству повторений. За шесть недель я с 13 подтягиваний в подходе дошла до 19. А ещё один участник чата не только смог сделать 20 повторов, но и перевалил за эту цифру.
Алексей Егоров, 42 года
Я стал участником марафона по подтягиваниям спустя неделю после старта. Сначала просто смотрел на отчёты других, и постепенно появилось желание тоже принять участие. Оно как бы копилось. Мне было это интересно.
Хотя марафон рассчитан на 4 недели, после третьей у меня был перерыв на 7 дней. Но это не сказалось на результатах. В сумме за 5 недель я увеличил количество повторений с 15 до 22 раз в подход.
Все участники чата живут в разных городах, но, когда читаешь очередной отчёт, появляется чувство, что мы всё же рядом, хоть и не физически. Это мотивирует продолжать. Спасибо Лайфхакеру и Ие за организацию, а также другим «ленивым» участникам марафона.
Так что, если вам тоже сложно придерживаться тренировочного плана, попробуйте устроить дружеский челлендж. Это реально работает.