Ad-social Bot

Smmok Bot

Vkserfing Bot

Vkstorm Bot

Vktarget Bot

Все программы

Запись опубликована: 19.12.2025

Ozon совместно с Университетом ИТМО будет реализовывать программы бакалавриата по ИИ и компьютерным технологиям

[ comments ]

yandex metrika
yandex metrika
Эксперты компании будут читать лекции, разбирать реальные кейсы со студентами и делиться опытом применения AI и ML.
Ozon совместно с Университетом ИТМО будет реализовывать программы бакалавриата по ИИ и компьютерным технологиям

Ozon подписал соглашение с Университетом ИТМО о совместной реализации программы топ-уровня «Компьютерные технологии искусственного интеллекта» в рамках образовательных программ бакалавриата «Компьютерные технологии» и «Разработка программного обеспечения/software engineering».

Программа готовит топ-специалистов в сфере ИИ и реализуется в рамках федерального проекта «Искусственный интеллект» и нацпроекта «Экономика данных и цифровая трансформация государства». Сотрудничество с крупной ИТ-компанией позволит студентам ИТМО пользоваться дополнительными инфраструктурными возможностями, получать актуальные знания от экспертов из индустрии и закреплять навыки на реальных бизнес-кейсах. Как рассказала директор по ИТ-персоналу Ozon Tech Вера Маневич, новый бакалавриат — не единственный формат сотрудничества компании с ИТМО: вместе партнеры уже реализуют магистратуру «Проектирование и разработка систем больших данных» и проводит различные активности для студентов.

Мы заинтересованы в привлечении талантливых студентов и формировании кадрового резерва. Это долгосрочные инвестиции в развитие экосистемы отечественных IT-талантов и в технологическое лидерство компании. Поэтому мы активно инвестируем в обучение студентов, участвуем в образовательных проектах и инициативах. Для нас важно быть интегрированным в учебный и научный процессы, чтобы вместе с высшей школой мы могли формировать будущее инженерного и технологического образования, и Университет ИТМО — ключевой вуз-партнер для нас в этом направлении. Образовательные проекты помогут нам внести вклад в развитие IT-образования, выстроить “мостик” между академической средой и бигтехом. Это позволит студентам сразу понимать, какие знания, практические умения и навыки сейчас важны и ценятся на рынке.

Вера Маневич

Ozon Tech занимается IT-разработкой в разных направлениях бизнеса цифровой платформы Ozon — приложений клиента и продавца, автоматизированных систем на складах, платформы для разработчиков, а также информационной безопасностью и многим другим. Сегодня в команде задействовано свыше 7,5 тыс. IT-инженеров, в том числе в собственной робототехнической лаборатории в Иннополисе, Республика Татарстан.

Ozon Tech задействует разные форматы сотрудничества с вузами – проводит Дни карьеры, лекции, хакатоны, соревнования по кибербезопасности, создает учебные программы, а также Ozon Tech Weekend — открытый meet up для студентов в офисах в Санкт-Петербурге и Москва-Сити. Он позволяет показать внутреннюю культуру и атмосферу Ozon, объяснить студентам принципы работы команд внутри компании, тем самым сократить барьер между рынком молодых специалистов и компанией.

Материал предоставлен пресс-службой компании Ozon. Редакция Лайфхакера не несет ответственности за публикацию.

Пресс-релиз
Обложка: Ozon
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Лайфхакер

[ comments ]

Метки:





Запись опубликована: 19.12.2025

В арт-кэмпе «Дикая Мята» пройдёт новогодний музыкальный фестиваль с активностями и праздничным ужином

[ comments ]

yandex metrika
yandex metrika
Можно с домашними животными.
Дикая Мята новогодний фестиваль

Арт-кэмп «Дикая Мята» предлагает провести длинные новогодние каникулы за городом. С 30 декабря по 11 января на площадке в селе Бунырево, расположенном в Тульской области, пройдёт зимний музыкальный фестиваль — в камерном формате, но с насыщенной программой.

На сцене выступят «Рубеж Веков», Mesch!, Jazzhouse Trio, «Савелiчъ Бэнд», «Мама не узнает», «Приятели Покойного» и другие артисты. Концерты будут идти в течение всех праздничных дней, а между выступлениями гостей ждут DJ-сеты и караоке.

Музыкальную программу дополнят творческие и развлекательные активности. В арт-кэмпе запланированы мастер-классы по живописи и графике, роспись новогодних игрушек, плетение рождественских венков и создание украшений, квизы и настольные игры.

На улице можно будет покататься с горки на ватрушках или слепить снеговика. Также гостям предложат посетить творческую мастерскую художника Харитона Круглова, заняться йогой и медитацией или расслабиться в горячей купели с ароматерапией.

Отдельной частью программы станет новогодний праздничный ужин. Формат фестиваля рассчитан как на меломанов и поклонников новой музыки, так и на тех, кто хочет спокойного семейного отдыха с детьми. Для самых маленьких будет работать детский клуб «Мелодия».

Можно провести в арт-кэмпе все каникулы или приехать на несколько дней на конкретные концерты. С домашними животными в «Дикую Мяту» тоже пускают.

Материал предоставлен пресс-службой «Дикой Мяты». Редакция Лайфхакера не несёт ответственности за публикацию.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Лайфхакер

[ comments ]

Метки:





Запись опубликована: 19.12.2025

Что умеет большой аэрогриль «Грандшеф 16 в 1» с высоким рейтингом на маркетплейсах

[ comments ]

yandex metrika
yandex metrika
И может ли он заменить духовку.
аэрогриль ГрандШеф 16 в 1

В 2025 году наше внимание и кошельки захватили аэрогрили. Это новые мультиварки, которые обещают готовить всё на свете, но с важным отличием: для них не нужно масло. В основном такие устройства выглядят компактно, но сегодня у меня в обзоре модель «Грандшеф 16 в 1» — крупный аппарат с большим набором программ и высокой мощностью. Посмотрим, не прилипнут ли ко дну котлеты и получится ли запечь вишнёвый пирог по семейному рецепту.

Дизайн и комплект поставки

Корпус устройства внушительный — примерно 35 см в высоту и 45 см в ширину, поэтому нужно выделить постоянное место на столешнице. В моём случае такое нашлось между плитой и холодильником. Пространства требует и откидная крышка, которая может соприкасаться с навесным шкафом, если он установлен невысоко.

Аэрогриль «Грандшеф 16 в 1»: дизайн и комплект поставки
Фото: Виктор Медведев / Лайфхакер

Сенсорная панель расположена сбоку, она интуитивно понятна, несмотря на англоязычные названия режимов. Всего установлено 14 автоматических программ, включая запекание, жарку, выпечку и прочее.

Аэрогриль «Грандшеф 16 в 1»: дизайн и комплект поставки
Фото: Виктор Медведев / Лайфхакер

В комплект входит восьмилитровая чаша с рифлёным дном, термощуп, отдельная стеклянная крышка и основная с вентилятором. А ещё решётки и корзина, которые позволяют готовить в два яруса.

Аэрогриль «Грандшеф 16 в 1»: дизайн и комплект поставки
Фото: Виктор Медведев / Лайфхакер

Разумеется, я, как особо талантливый повар, пытался готовить всё в одной чаше, и на программе Roast куриные голени с картофелем вышли одинаково готовыми за 30 минут при температуре 165 °C.

Аэрогриль «Грандшеф 16 в 1»: дизайн и комплект поставки
Фото: Виктор Медведев / Лайфхакер

Технические особенности

Суммарная мощность аэрогриля достигает 3 100 Вт, что заметно выше большинства аналогов. Нагрев идёт от ТЭНа с конвекцией. Диапазон температуры — от 25 до 250 градусов. Прибор сначала разогревается, после чего издаёт звук и показывает надпись Add food — можно загружать продукты. В процессе температура внутри может меняться, а само устройство периодически загорается тёплым светом, что придаёт атмосферы. 

Шум вентилятора ощущается сильнее, чем в духовке при включённой конвекции: это не раздражает, но готовить и в то же время сидеть на рабочем созвоне не стоит.

Технические особенности
Фото: Виктор Медведев / Лайфхакер

Антипригарное покрытие

Внутреннее покрытие чаши керамическое, что облегчает мойку и уменьшает вероятность пригорания, но всё же помещать её в раковину неудобно. Чтобы меньше возиться с чисткой, я купил набор одноразовых бумажных форм — 100 штук за 400 рублей. Они чётко подходят по размеру, а после использования уходят в корзину, тогда как чаша почти не пачкается.

Что говорят покупатели

Средняя оценка на Ozon составляет 4,9 из 5 при трёх тысячах отзывов, что для дорогого бытового прибора говорит о высокой степени удовлетворённости им. Владельцы хвалят сочность мяса, хрустящую корочку картофеля и овощей, а также стабильный результат при повторении рецептов.​И с этим я полностью согласен: из раза в раз получается одинаковое блюдо.

Аэрогриль «Грандшеф 16 в 1»: что говорят покупатели
Скриншот с сайта Ozon

Отдельно выделяют качественную упаковку, подробную инструкцию и наличие авторской книги рецептов, которая помогает начать готовить без долгих экспериментов. Многим нравится активное сообщество и чат поддержки производителя, где можно задавать вопросы по режимам и получать советы по конкретным блюдам. Среди нареканий чаще всего встречаются замечания к габаритам и весу. К счастью, мой ПВЗ Ozon находится в соседнем доме, но тащить такую махину всё равно было крайне увлекательно.

В завершение обзора я решил приготовить в аэрогриле вишнёвый пирог по семейному рецепту. Считайте, что это большая честь, ведь непростительно портить такое сокровенное блюдо. И переводить столько ингредиентов зря, разумеется. Форма размером 26 см без проблем помещается в чашу, но из-за горячих бортов приходится использовать перчатки-прихватки. На программе Bake пирог готовится за 15 минут при 160 °C, тогда как с духовкой уходит вдвое больше времени. К тому же нет необходимости следить, чтобы низ и верх пропеклись равномерно.

Аэрогриль «Грандшеф 16 в 1»: выпечка
Фото: Виктор Медведев / Лайфхакер

Весь этот шум вокруг аэрогрилей можно назвать обоснованным. Если хотите готовить быстро, стабильно и без масла, то такое устройство станет отличной покупкой для себя или нестыдным подарком кому угодно.

Цена с картой Ozon и промокодом TAKPRODAM5 — 26 228 рублей.

Обратите внимание: цены действительны на момент публикации. Магазины могут обновлять стоимость товаров в течение дня.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Лайфхакер

[ comments ]

Метки:





Запись опубликована: 19.12.2025

40-метровая волна, которой не должно быть: в Австралии сняли редкий морской феномен

[ comments ]

yandex metrika
yandex metrika
Авторы ролика уверяют, что всё реальное — никаких CGI и ИИ.
самая безумная волна

Австралийские бодибордисты во время съёмок любительского фильма зафиксировали редкое природное явление — место, где сразу четыре волны сходятся в одной точке в океане, а затем вместе выстреливают как пушка. Выглядит это так, словно взорвалась глубоководная бомба.

Cкриншот из видео Tension Movies / YouTube

На кадрах видно, как две четырёхметровые волны сталкиваются с ещё двумя, отбрасываемыми от берега, и вода в этот момент проваливается в «карман» над рифом, чтобы затем снова подняться в воздух на высоту более 40 метров.

Съёмку провели оператор дронов Бен Аллен и бодибордист Крис Уайт. Последний ранее публиковал фотографии этого феномена, но многие посчитали их подделкой. Теперь видео доказало реальность явления. При этом команда держит в секрете место аномалии в целях безопасности.

Cкриншот из видео Tension Movies / YouTube

Я не хочу, чтобы кто-то пострадал. Страшно представить, что может случиться, если нахлынут любопытные.

Крис Уайт

Уйат уверен, что обязательно найдётся энтузиаст, который захочет попробовать устоять на доске под такой волной. При этом сам он планирует ещё вернуться, у него уже есть идеи для нового фильма.

Обложка: скриншот из видео Tension Movies / YouTube
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Лайфхакер

[ comments ]

Метки:





Запись опубликована: 19.12.2025

8 книг, которые классно обсудить в книжном клубе или с друзьями

[ comments ]

yandex metrika
yandex metrika
Варианты для читателей с самыми разными интересами.
книги для обсуждения

1. «The Last Book. Дневник последнего человека на Земле», Ной Каплан

«The Last Book. Дневник последнего человека на Земле», Ной Каплан

Это своего рода гибрид дневника, энциклопедии и книги по истории, культуре и искусству, написанный последним человеком на Земле. Точнее, даже не на Земле — после мировой катастрофы Ной внезапно обнаруживает себя на борту космического корабля. Герой не знает, остался ли кто-то позади и встретится ли ему кто-то впереди. Но он создаёт свою летопись о человечестве в надежде, что однажды кто-то прочитает о наследии землян.

Тема достижений человечества довольно дискуссионная. То, что один посчитает благом, другой назовёт причиной всех бед. Так что у вас с одноклубниками или друзьями будет возможность свериться, совпадают ли ваши взгляды и ценности (и если нет, безопаснее организовать встречу онлайн). 

Эта книга также даёт повод обсудить, что вы рассказали бы воображаемому собеседнику, если бы вам понадобилось описать всё человечество. А ещё это тот случай, когда яркие и подробные иллюстрации заслуживают отдельного обсуждения. 

2. «Рыжий кот Фута и затерянный домик в горах», Наги Симэно

«Рыжий кот Фута и затерянный домик в горах», Наги Симэно

Это вторая часть истории кота Фута, который передаёт послания из мира мёртвых в мир живых. Теперь непогода запирает его в гостевом домике в горах с некоторым количеством людей, и сюжет становится детективным. Только герою нужно понять не кто убийца, а какие тайны скрывают те, кто вместе с ним оказался у метели в плену.

В любом книжном клубе бывают месяцы, когда после наслоения тяжёлой литературы хочется прочитать мягкую душеспасительную историю. Кот, зима, домик в горах и тёплые послания от близких — выглядит как идеальный коктейль. Кажется, что обсуждать здесь особо нечего, но люди — всегда люди со своими загадками, и книга отлично подойдёт тем, кому хочется лёгкой дискуссии.

3. «Я — моё место силы», Ольга Гартман

«Я — моё место силы», Ольга Гартман

Автор этой книги — клинический психолог. На примерах из своей практики она рассказывает о том, как важно найти в себе внутреннюю опору и научиться о себе заботиться. И сразу даёт упражнения, чтобы перейти от теории к практике и реально начать выстраивать систему самоподдержки.

Для книжного клуба, вероятно, это не первый выбор, но в компании близких друзей будет приятно поделиться впечатлениями о прочитанном. Друзья знают о нас много, иногда подмечая то, что ускользает от нашего собственного взгляда. Поэтому обсуждение разных ситуаций через призму чужих примеров может помочь гораздо больше узнать и о себе, и друг о друге.

4. «Скорбь сатаны. Вечные истории», Мария Корелли

«Скорбь сатаны. Вечные истории», Мария Корелли

Герой этой книги, впервые опубликованной в 1895 году, не очень успешный писатель. Однажды в его жизни появляется покровитель, готовый помочь деньгами и властным ресурсом. Это Сатана, и взамен он, естественно, хочет бессмертную душу. Герой соглашается, и жизнь его становится похожей на мечту, вот только она — как фальшивые новогодние игрушки: вроде и сверкает, но совсем не радует. Дьявол от происходящего тоже не особенно в восторге.

«Скорбь сатаны» обсуждали участники книжного клуба Лайфхакера — встреча выдалась оживлённой. Роман весьма неоднозначный с точки зрения морали, поэтому интересно прикладывать историю к себе и размышлять, чем вас могли бы соблазнить и какой выбор вы сделали бы на месте героя.

5. «Праведник мира», Карло Греппи

«Праведник мира», Карло Греппи

Итальянский писатель Примо Леви пережил холокост. В своих воспоминаниях он писал о каменщике Лоренцо Перроне — вольнонаёмном работнике в Освенциме, который каждый день в течение полугода приносил заключённому литератору котелок с похлёбкой. Эта книга — рассказ о Лоренцо Перроне и попытка не дать забыть имена тех, кто отбивал людей у смерти.

«Банальность зла» Ханны Арендт у всех на слуху; мы знаем, что люди, которые совершают чудовищные поступки, не обязательно злодеи по рождению. И мы знаем имена таких людей. Но что с добром? Интересный вопрос для обсуждения, который предлагает «Праведник мира».

6. «Джейн Эйр», Шарлотта Бронте

«Джейн Эйр», Шарлотта Бронте

Джейн рано остаётся сиротой и попадает сначала к жёсткой тётке, а потом в школу-интернат. После героиня становится гувернанткой в доме, хранящем тайны, и на этом её история не заканчивается. Книга — классика XIX века, которую часто включают в списки произведений, обязательных для чтения.

Многие поклонники «Джейн Эйр» впервые читают роман в подростковом периоде, и это, возможно, основная причина, почему остаются в полном восторге. Однако книгу интересно перечитать и обсудить именно во взрослом возрасте, потому что с годами она может становиться всё более и более неоднозначной.

7. «Шагреневая кожа», Оноре де Бальзак

«Шагреневая кожа», Оноре де Бальзак

В любом читающем сообществе рано или поздно кто-то робко задаёт вопрос: «Может, нам классику какую-нибудь почитать?» Произведения Бальзака — ультраклассика. Он один из тех, кому мы обязаны появлением реализма в литературе и романов в том виде, который большинству приходит в голову при слове «роман».

«Шагреневая кожа» рассказывает историю молодого человека, который заключает сделку с антикваром и получает кусок кожи — артефакт, исполняющий желания. Разумеется, у сделки есть побочные эффекты.

Даже в самой разношёрстной компании всегда интересно поговорить о цене наших желаний и том, что по-настоящему делает нас счастливыми. Не только потому что все по-разному отвечают на эти вопросы, но и потому что правильных ответов на них нет.

8. «Дни в книжном Морисаки», Сатоси Ягисава

«Дни в книжном Морисаки», Сатоси Ягисава

Японский бестселлер повествует об офисной работнице Такако, в жизни которой всё перестаёт складываться: её увольняют, бойфренд уходит. Героиня соглашается помогать дяде в книжном магазине, и этот мир её затягивает. Тем более что без магии здесь не обходится.

Японская литература — довольно специфическая и редко попадает в читательский лист случайно. Книжные клубы как раз и существуют для того, чтобы открывать новые горизонты и вместе отмечать как культурные сходства, так и культурные различия.

Обложка: издательство «МИФ» / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Лайфхакер

[ comments ]

Метки:





Запись опубликована: 18.12.2025

Как отличить настоящий алкоголь от подделки

[ comments ]

Рассказываем, на что обратить внимание при выборе спиртных напитков, чтобы избежать непоправимых последствий.
Фото автора Ия Зорина

Ия Зорина

Медицинский автор Лайфхакера, атлет

поддельный алкоголь

Поддельный алкоголь может содержать опасные для жизни субстанции в разных пропорциях. Чтобы не расплачиваться здоровьем, при выборе спиртного используйте несколько правил от Роспотребнадзора.

Когда звонить в скорую помощь

Звоните 103 или 112 и вызывайте врачей:

  • Если есть симптомы отравления — спутанное сознание, рвота, дыхание замедляется до 8 вдохов в минуту и становится поверхностным, нерегулярным, кожа выглядит синюшной, серой или бледной, температура тела падает.
  • Человек после употребления алкоголя падает в обморок.
  • У пострадавшего возникают судороги.

До прибытия специалистов поддерживайте пострадавшего в сознании, согрейте его с помощью куртки или одеяла, усадите или уложите в безопасное положение, если человек в обмороке.

Безопасное положение, в котором человек не захлебнётся рвотой
Вот так выглядит безопасное положение, в котором человек не захлебнётся рвотой. Иллюстрация: EreborMountain / Shutterstock

Если пострадавший в сознании, предложите ему выпить воды — это поможет избежать обезвоживания. Но не давайте ему кофе или энергетики, потому что кофеин может привести к потере жидкости.

И не отправляйте человека в холодный душ. Протрезветь и почувствовать себя лучше это не даст, но может привести к переохлаждению.

На что обращать внимание, чтобы не купить подделку

1. Место покупки

Никаких сомнительных ларьков и рынков, а уж тем более покупки с рук или через интернет. Магазин должен располагаться в здании, которое связано с земельным участком, то есть киоски и прочие временные постройки — сразу нет.

Также у магазина должна быть лицензия на право розничной продажи алкоголя. Этот документ можно найти в торговом зале на стенде с информацией. Если лицензии нет, поищите магазин в списке лицензиатов на сайте Единого социального портала алкогольного рынка.

2. Цена

Минимальные цены на продажу крепких напитков — водки, бренди, коньяка и другого алкоголя крепостью выше 28% — устанавливает государство. Это значит, что цена за пол‑литра водки просто не может быть меньше 349 рублей, а такой же объём коньяка не продадут дешевле 651 рубля.

Также полезно посмотреть среднюю цену за бутылку напитка конкретной марки. Сделать это можно, например, на сайте любого алкомагазина или через сервис «Едадил». Если вы видите сумасшедшую скидку на продукцию, стоит задуматься о её качестве.

3. Внешний вид бутылки

Если производители подделки сами изготавливали бутылки, они могут сильно отличаться от оригинальных. Например, у них может быть сглажена форма плеч, тогда как настоящая будет иметь чёткие грани.

Чтобы не ошибиться, перед покупкой зайдите на сайты, указанные выше, и проверьте, как выглядит оригинальная бутылка, а потом сравните фото с товаром в магазине. Также проверьте рельефные надписи на боках бутылки и донышке. На подделках они могут быть размытыми и нечитаемыми либо отсутствовать вовсе.

Если поставщик контрафакта не производит бутылки, а покупает использованные оригинальные, отличить подделку можно по пробке и плёнке на горлышке.

У оригинальных бутылок плёнка натянута идеально, без складок и выступов, надписи на ней хорошо читаются и расположены ровно. Если на плёнке, соединительном элементе или крышке есть какие‑то недостатки вроде неровных краёв или выпуклостей — это повод насторожиться.

Колпачок на бутылке не должен проворачиваться. То же самое с предохранительным кольцом: если оно крутится вместе с крышкой, вместо того чтобы разрываться, оставьте бутылку в магазине.

4. Информация на этикетке

В первую очередь проверьте, ровно ли наклеена этикетка, нет ли разрывов и морщинок. Если всё чётко, смотрите информацию. На этикетке должно быть указано следующее:

  • Наименование продукции.
  • Юридический адрес производителя, место изготовления и розлива.
  • Документы, в соответствии с которыми изготовили продукт.
  • Объём и крепость в процентах.
  • Состав и пищевая ценность.
  • Массовая концентрация сахара, если он есть.
  • Страна‑изготовитель и местонахождение производства.
  • Информация о противопоказаниях и вреде употребления.
  • Срок годности, если есть.
  • Дата розлива — на этикетке с любой стороны, на самой бутылке или на колпачке на горлышке.

Если вы покупаете импортный алкоголь, на российской контрэтикетке должна быть вся перечисленная информация, совпадающая с лицевой.

5. Акцизная марка

Акцизная марка печатается на специальной бумаге с цветными волокнами, все цифры и коды на ней чёткие, хорошо видны и легко читаются. Марка должна быть наклеена абсолютно ровно.

Вы можете проверить марку через приложение «АнтиКонтрафакт Алко» от Единого социального портала алкогольного рынка. Скачайте его и используйте прямо в магазине.

АнтиКонтрафакт Алко
Федеральная служба по регулированию алкогольного рынкаЦена: Бесплатно

Загрузить

АнтиКонтрафакт Алко
Федеральная служба по регулированию алкогольного рынкаЦена: Бесплатно

Загрузить

Как распознать подделку, если уже открыли бутылку

Последний рубеж проверки — качество самого продукта. Есть некоторые признаки, по которым можно определить некачественный алкоголь, но если у вас нет опыта в дегустации, риск ошибки очень велик.

По внешнему виду

Сергей Попов

Частный сомелье, консультант в области напитков, автор книг, ведущий дегустаций и лекций, автор блога @winespeaker.

Поддельный алкоголь можно определить визуально. Крепкие напитки обязаны быть однородными. Если жидкость в бутылке расслаивается, это должно насторожить.

Что касается потёков на стенках бокала, такое встречается у вин и коньяков и не имеет отношения к качеству напитка. Эти, как их ещё называют, «коньячные ножки» указывают на плотность напитка и зависят от процентного содержания спирта, количества остаточного сахара в винах и выдержки в бочке или на осадке.

Не указывает на подделку и цвет вина: он зависит от сортов винограда и технологии производства.

По запаху

Определить контрафактное вино по запаху довольно сложно. Эксперт рассказывает, что в некоторых бутылках встречается «пробковая болезнь». В процессе обработки коры для изготовления корковой пробки может образоваться химическое соединение, которое попадает внутрь бутылки и портит напиток.

Сергей Попов

Если основание пробки, которое соприкасается с вином, имеет аромат мокрого картона, прелой древесины или мокрой осенней листвы, вино не принесёт удовольствия. Однако это естественный дефект и отравиться таким напитком сложно.

Не могут служить признаком контрафакта и другие ароматы, даже не очень приятные. Сергей Попов рассказывает, что у вина можно почувствовать аромат бензина или горелой резины — это характеристика сорта «рислинг» из некоторых стран.

У сухого вина из сортов «гевюрцтраминер» или «торронтес» часто встречаются нотки розы, абрикоса, пиона, муската и другие оттенки. И это вовсе не значит, что в вино добавили ароматизаторы.

Если вам не нравится аромат напитка, эксперт советует найти характеристики сорта в интернете. Возможно, оно должно пахнуть именно так.

Чтобы понять аромат крепкого алкоголя, можно растереть его в ладонях: спирт испарится, оставив нотки самого напитка. Если запах химический, это должно насторожить. Но не спутайте посторонние ароматы с запахом спирта — это естественный компонент напитка и он не указывает на подделку.

По вкусу

Эксперт утверждает, что обычному потребителю без дегустационного опыта будет сложно отличить подделку от оригинала.

Сергей Попов

Если в тот же коньяк добавить чуть больше карамельного колера — это карамель, её разрешено добавлять в коньяк и виски в определённых количествах, — то это улучшит не только цвет, но и вкус. Это как с чаем: когда он с сахаром, то кажется «вкусным», так как человек не чувствует горечи, вязкости, терпкости. А если он будет пить его без сахара, то терпкость может вызвать отторжение.

Сомелье объясняет, что человек может заметить подделку, только имея определённый дегустационный опыт. Например, если привык всё время пить коньяк одной марки, а потом вместо любимого напитка получил подделку.

Но при этом напиток другой марки также может вызвать у него отторжение: вкус будет казаться неприятным. И это вовсе не означает, что другой коньяк — поддельный и некачественный, просто он для человека новый.

Таким образом, наверняка определить подделку по цвету, запаху и вкусу может только профессионал. Однако платить за дорогой качественный алкоголь стоит хотя бы потому, что вы не так сильно рискуете отравиться.

Для создания поддельных напитков используется этиловый спирт низкого качества с высоким содержанием сивушных масел и альдегидов, который наградит вас головной болью и диким похмельем. Но даже это не самое страшное. Гораздо хуже, если в напитке присутствует высокое содержание метилового спирта.

Метиловый спирт обычно содержится в бытовых товарах — антифризе, жидкостях для вейпов, растворителях, фармацевтических препаратах. Но недобросовестные производители могут добавлять этот спирт в свой алкоголь, чтобы удешевить продукт.

Чем опасен метиловый спирт и можно ли его распознать

Метиловый спирт — это токсичное вещество, при отравлении которым можно частично или полностью потерять зрение из‑за необратимой атрофии зрительного нерва, заработать пневмонию, острую печёночную или почечную недостаточность. В самом плохом случае — умереть на первые‑вторые сутки после возлияния.

Для отравления достаточно всего 4–30 мл 40‑процентного раствора метанола, а для летального исхода — 60 мл. Это буквально одна рюмка.

Несмотря на заявления в интернете, отличить метиловый спирт от этилового в домашних условиях практически невозможно. Так, часто можно услышать, что при поджигании напитка с метанолом пламя будет иметь зелёный оттенок. Однако в одном видео с YouTube этот способ не дал абсолютно никаких результатов.

При этом нет ни одного реального подтверждения, что этот или другие способы действительно работают.

Как понять, что вы отравились метиловым спиртом, и что делать

Симптомы отравления могут появиться в период от 30 минут до 30 часов после приёма метилового спирта.

При лёгкой степени их легко спутать с обычным похмельем: опьянение сменяется тошнотой, рвотой, болью в животе, иногда туманом перед глазами или мельканием мушек. Может присутствовать головокружение, слабость, угнетение сознания, учащённое сердцебиение.

В случае средней тяжести в течение нескольких дней зрение становится всё хуже, пока полностью не исчезает. Для тяжёлых случаев характерны острые боли в животе, расширение зрачка, резкое возбуждение, судороги с потерей сознания, нарушение дыхания и сердечной деятельности.

Лучше не оценивать своё состояние самостоятельно и при появлении болей в животе или нарушений зрения немедленно вызвать скорую.

Анна Гуридова / Лайфхакер
Над текстом работали: Ия Зорина, Юлия Лебедева

[ comments ]

Метки:





Запись опубликована: 18.12.2025

Грудка индейки, запечённая под тестом с клюквой и орехами

[ comments ]

Грудка индейки, запечённая под тестом с клюквой и орехами
1 ч. 40 мин.

Грудка индейки, запечённая под тестом с клюквой и орехами

Необычное горячее блюдо для праздничного меню.

1 ч. 40 мин.
40 мин.
Небольшая луковица
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Растительное масло
1 ст. ложка
Сливочное масло
2 ст. ложки
Панировочные сухари
200 г
Фундук или другие орехи
70 г
Свежий тимьян
несколько веточек
Свежая или замороженная клюква
60 г
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Бульон из курицы или индейки
1–3 ст. ложки
Слоёное тесто
2 пласта
Грудка индейки без костей
700–900 г
Яйцо
1 штука
Вода
2 ст. ложки
  1. Мелко порубите лук и чеснок. Обжарьте с двумя видами масла за 1–2 минуты.

  2. Всыпьте панировочные сухари и слегка подрумяньте их.

  3. Порубите орехи и тимьян, всыпьте в сковороду вместе с клюквой, солью и перцем.

  4. 4․

    Влейте немного бульона и перемешайте. Жидкость нужна, чтобы начинка схватилась.

  5. 5․

    Застелите противень пергаментом. Положите на него пласт теста. Если нужно, немного раскатайте. Положите в центр грудку. По краям должно остаться тесто, смажьте его взбитым с водой яйцом.

  6. 6․

    Распределите по индейке начинку. Накройте вторым пластом теста, закрепите края. Затем слегка приподнимите края наверх и снова залепите, чтобы было прочнее.

  7. 7․

    Смажьте тесто яйцом. Сверху можно сделать узоры, если остались обрезки теста. Сделайте несколько надрезов на тесте сверху.

  8. 8․

    Накройте и уберите в холодильник на 20 минут. Разогрейте духовку до 200 ℃.

  9. 9․

    Запекайте 15–20 минут. Затем снизьте температуру до 180 ℃ и готовьте ещё 35–45 минут, до готовности мяса. При необходимости прикройте тесто фольгой.

    Проверять готовность индейки удобно с помощью кулинарного термометра — температура самого мяса должна достичь 75 ℃.
Freepik / Лайфхакер

[ comments ]

Метки:





Запись опубликована: 18.12.2025

Учёные определили возраст, когда физические возможности человека достигают пика

[ comments ]

Удивительно, но далеко не в подростковом возрасте.
пик физических возможностей человека

По данным шведских исследователей из Каролинского института, человек достигает пика физических возможностей не в подростков возрасте или юношестве, а примерно в 35 лет. Такой вывод был сделан на основе 47-летнего исследования, в ходе которого они наблюдали за более чем 400 мужчинами и женщинами в возрасте от 16 до 63 лет.

После этого возраста начинается постепенное снижение выносливости, силы и общей физической формы. Причём ухудшение происходит независимо от того, насколько активно человек тренируется.

Снижение происходит постепенно и равномерно у обоих полов. С 35 до 63 лет выносливость падает примерно на 30–48%.

Авторы исследования

Однако есть и позитивная новость: те, кто начал заниматься спортом хотя бы во взрослом возрасте, смогли улучшить свои показатели на 5–10%. То есть, даже поздний старт приносит плоды.

Исследование показывает, что физическая активность не может полностью остановить возрастные изменения, но она способна заметно замедлить их.

Мария Вестерстоль

Ведущий автор исследования

Учёные планируют продолжить наблюдение за участниками, которым скоро исполнится 68 лет, чтобы понять, как образ жизни и биологические факторы влияют на снижение физических возможностей. Они также хотят установить причины, по которым пик наступает именно в 35, и выяснить, почему спорт не помогает полностью остановить снижение производительности тела.

Это исследование — одно из немногих, где показатели измерялись у одних и тех же людей на протяжении почти полувека. Это делает выводы особенно ценными для понимания того, как именно стареет человеческое тело и что можно сделать, чтобы сохранить активность дольше.

Недавно учёные установили возраст пика психических способностей. Там тоже не обошлось без сюрпризов.

кадр из фильма «Каратэ-пацан: Легенды»

[ comments ]

Метки:





Запись опубликована: 18.12.2025

Правда ли человек влюбляется всего три раза за жизнь

yandex metrika

Правда ли человек влюбляется всего три раза за жизнь

Дарья Полещикова

Дарья Полещикова

Редакторка «Горящей избы»
Правда ли человек влюбляется всего три раза за жизнь
  • Скопировать ссылку
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Telegram
  • Viber
  • Pinterest

Теория трёх влюблённостей — красивая идея о том, что каждого ждёт три истинных и ярких чувства: нежная первая любовь, страстный роман и надёжная привязанность на долгие годы. Разбираемся, так ли это и чему нас учат пережитые отношения.

Подписывайтесь на «Горящую избу» 🔥

Наш телеграм-канал поможет не пропускать важные новости, полезные статьи и смешные тесты. 

В чём заключается теория трёх влюблённостей

Теорию трёх влюблённостей придумала мотивационная ораторка и коуч Рокси Нафуси. По её мнению, каждый человек по-настоящему влюбляется всего три раза — на трёх разных жизненных этапах. Каждая из этих любовей ощущается по-особенному и учит нас определённым вещам, постепенно формируя нашу личность. Эти три главные любви — первая, интенсивная и безусловная. 

Чему нас учит каждая влюблённость

У каждой любви есть свои особенности и важные уроки, которые она нам даёт. 

Первая любовь

Первая любовь обычно случается в ранней юности, ощущается очень интенсивно и в моменте кажется вечной. Но, как правило, заканчивается. Люди со временем постепенно отдаляются друг от друга. Или расстаются из-за какого-нибудь пустякового конфликта, который отношения просто не в состоянии выдержать.

Первая любовь довольно поверхностна. Большое значение в ней придаётся тому, как отношения выглядят со стороны. Чувство вырастает не столько из реальной совместимости, сколько из воображаемых идеалов, внешнего давления и сексуальной привлекательности. Фантазии, общественные стандарты и ожидания окружающих здесь играют куда большую роль, чем реальная личность партнёра. Проще говоря, это любовь не столько к человеку, сколько к образу. Но именно с неё обычно начинается путь к более зрелым и устойчивым отношениям.

Главный урок: влюблённость — это одно из самых невероятных чувств в мире, однако не все отношения длятся вечно.

Интенсивная любовь

Следующий важный опыт — интенсивная любовь. Она сфокусирована не на идее отношений как таковой, а уже на конкретном человеке. Избранник кажется неповторимым, единственным, любовью всей жизни. При этом его иногда хочется переделать, подстроить под свой идеал. И одновременно есть готовность меняться самому, чтобы соответствовать ожиданиям партнёра. 

В таких отношениях могут обнаруживаться ваши уязвимые места: ревность, тревога, неуверенность в себе, страхи, скрытые потребности и желания. Роман часто развивается по принципу эмоциональных качелей — с резкими взлётами и болезненными падениями.

Расставание после интенсивной любви может ощущаться как катастрофа. Но часто эта боль — путь к настоящему росту. Люди меняются, взрослеют, находят внутреннюю опору и устойчивость, о существовании которых раньше не подозревали. 

Главный урок: любовь — это важно, но вы не готовы идти на всё ради неё.

Безусловная любовь

Пройдя через нежную первую влюблённость и интенсивную страсть, человек готов к ровным долгосрочным отношениям. В них партнёра не пытаются переделать, а принимают целиком, со всеми странностями и несовершенствами. И одновременно с этим ценят возможность быть самим собой и не притворяться. Люди в паре не соревнуются, стараются поддерживать и вдохновлять друг друга.

Конфликты и трудности в таких отношениях — не повод для драмы, а общая задача. Партнёры решают их вместе, потому что оба настроены на общее будущее. Это любовь, в которой есть право выбора, устойчивость и долгосрочная перспектива.

Главный урок: в отношениях можно быть собой и чувствовать поддержку и безопасность.

Что в итоге

Теория трёх влюблённостей условна, и её можно интерпретировать по-разному. Жизненный опыт одних людей идеально в неё укладывается: нежная школьная любовь, страстный и несчастный роман, а потом уже стабильные и долгосрочные отношения. 

У других происходит иначе. Например, некоторые люди проживают все три типа влюблённостей с одним человеком. И первый роман постепенно превращается в привязанность на всю жизнь. Другие могут снова и снова проживать бурные, страстные и болезненные истории любви, прежде чем найдут того самого, единственного партнёра или выберут отношения с собой. 

А что думаете вы? Подходит ли теория Рокси Нафуси для описания вашей жизни?

Обложка: Recraft / Горящая изба
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
  • Скопировать ссылку
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Telegram
  • Viber
  • Pinterest

Метки:





Запись опубликована: 18.12.2025

Девушке пообещали щенка за 50 тысяч лайков и комментарий от Marvel — интернет принял вызов всерьёз

[ comments ]

yandex metrika
yandex metrika
Похоже, в Сети ещё есть место доброте.
щенок за лайки

Американка по имени София выложила в Сеть видео с простой, почти детской просьбой — подарить ей на Рождество щенка. Мама девушки согласилась, но поставила условие, больше похожее на шутку: 50 тысяч лайков и комментарий от Marvel. Пользователи интернета вызов приняли.

Подпись: «Я спросила маму, сколько лайков мне нужно собрать, чтоб получить щенка, и она ответила невозможное»

Всего за четыре дня ролик собрал почти два миллиона лайков и более 30 тысяч комментариев — как от обычных пользователей, так и от крупных брендов. Среди них оказались и сеть супермаркетов для животных PetSmart, и бренд овсяного молока Oatly, и много кто ещё. Официальный аккаунт Marvel тоже оставил сообщение.

Нет ничего невозможного, София.

Надеемся, ты получишь своего щенка!

Здесь в комментариях царит настоящее рождественское настроение!

Сеть ресторанов быстрого питания Dave’s Hot Chicken пожелала Софии удачи, добавив шутливую ремарку о том, что курица тоже может быть отличным питомцем. Кто-то признался, что появление Marvel в комментариях заставило их «расплакаться от радости». 

Не верится, что Marvel оставила комментарий 😭

Не обошлось и без советов: одна пользовательница попросила Софию взять щенка из приюта и любить его несмотря ни на что. Кто-то в шутку предложил назвать будущего питомца Крипто — прям как пса Супермена.

Поздравляем со щенком! ❤️

План по комментариям молниеносно оказался перевыполнен. Теперь пользователи с нетерпением ждут, когда София покажет всем своего нового члена семьи.

Обложка: кадр из видео IGN / YouTube
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Лайфхакер

[ comments ]

Метки: