Сладкие рулетики из лаваша с тыквой и орешками

Приготовление

1. Шаг 1

   Тыкву нарежьте на крупной тёрке. Орехи слегка подсушите на сухой сковороде, остудите, затем порубите ножом.

2. Шаг 2

   Смешайте тыкву с орехами, сахаром и корицей.

   Количество сахара и мёда можно регулировать на свой вкус.

3. Шаг 3

   Разложите один лсит лаваш на столе. Взбейте вилкой или венчиком яйцо со сметаной, смажьте лаваш.

4. Шаг 4

   Распределите половину тыквы по лавашу. Накройте вторым пластом лаваша, смажьте его яйцом и покройте тыквой.

5. Шаг 5

   Сверните в рулет и разрежьте на несколько порций.

6. Шаг 6

   Выложите на противень, застеленный пергаментом. Смажьте яйцом со сметаной.

7. Шаг 7

   Запекайте в духовке, разогретой до 180 ℃, примерно 25 минут, до румяности.

8. Шаг 8

   Растопите мёд и смажьте им рулетики, украсьте рублеными грецкими орехами.