15 ИЮНЯ 2022
------------------------------------------------------------------------
Наш телеграм-канал: t.me/@mailsgun_online
Youtube: youtube.com/@mailsgun_online
------------------------------------------------------------------------
[ comments ]
Лодочки из батата с куриным фаршем и сыром
Простой вариант сытного обеда или ужина. Сначала батат запекают в духовке отдельно: внутри он становится мягким, а сверху появляется лёгкая корочка. Затем половинки наполняют куриным фаршем, томатами и лёгким сыром. Это самостоятельное блюдо, которое не требует гарнира. Можете к нему подать разве что салат.
Подготовьте батат. Хорошо вымойте клубни и обсушите. Разрежьте каждый батат вдоль пополам. Кожуру снимать не нужно — она помогает половинкам сохранять форму при запекании.
Разогрейте духовку до 200 °C. Разместите половинки на противне, застеленном пергаментом, или в форме срезом вниз, чтобы кожица оказалась сверху. Запекайте 30 минут.
Пока батат запекается, подготовьте начинку: помидоры нарежьте кружочками или кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке.
Приготовьте фарш. Сковороду разогрейте с небольшим количеством растительного масла и обжарьте фарш до готовности, примерно 8 минут. Добавьте соль и перец по вкусу. По желанию дополните сухим чесноком.
Достаньте батат из духовки. Мякоть должна стать мягкой, чтобы из половинок можно было сформировать лодочки. Если она недостаточно мягкая, запекайте ещё 5 минут.
В середине каждой запечённой половинки слегка разомните или освободите часть мягкой мякоти, оставляя бортики из батата. Не вынимайте слишком много мякоти — она остаётся важной частью блюда. Посолите лодочки и поперчите.
Разложите внутри куриный фарш, добавьте томаты и завершите начинку лёгким сыром.
Запекайте в духовке всё вместе ещё около 10 минут.
[ comments ]
Ну и напоследок напоминаю вам о нашем новом проекте vkserfing bot.
