Как приготовить картошку с мясом в казане

15 ИЮНЯ 2022

------------------------------------------------------------------------

Наш телеграм-канал: t.me/@mailsgun_online

Youtube: youtube.com/@mailsgun_online

------------------------------------------------------------------------

[ comments ]

Как приготовить картошку с мясом в казане
1 ч.

Как приготовить картошку с мясом в казане

Рассказываем, как приготовить очень вкусную картошку с мясом в казане на костре или на плите. На природе это будет отличная альтернатива шашлыку. В казане у вас получится сочнейшее блюдо с аппетитными подрумяненными овощами. Бараньи рёбрышки по желанию можно заменить другим мясом.

1 ч.
Бараньи рёбрышки
1 200–1 500 г
Картошка
1 200–1 500 г
Растительное масло
200 мл
Соль
2 ч. ложки
Перец чёрный молотый
по вкусу
Молотый кориандр
по вкусу
Репчатый лук
4 штуки
Вода
300–350 мл
Чеснок
2–3 зубчика
Зелень
несколько веточек

  1. Мясо нарежьте крупными кусочками. Картошку хорошо промойте, почистите. Если картошка молодая, чистить не обязательно.

    Вместо бараньих рёбрышек можно использовать и другое мясо, нарезанное достаточно крупно.

  2. В разогретый на огне казан налейте масло и обжарьте мясо до лёгкой румяной корочки. Добавьте картошку и готовьте ещё 10–15 минут, периодически помешивая. Посолите, поперчите и посыпьте кориандром.

  3. Засыпьте в казан нарезанный полукольцами лук, не перемешивайте. Аккуратно по стенке казана налейте воду, накройте крышкой и готовьте примерно 30 минут.

  4. Откройте крышку, аккуратно перемешайте и влейте воду, если нужно. Через 10 минут добавьте рубленую зелень с измельчённым чесноком и оставьте блюдо под крышкой ещё на 2–3 минуты.

Фотография автора

Ирина Сахарова

[ comments ]

Ну и напоследок напоминаю вам о нашем новом проекте vkserfing bot.