Простой творожный сыр из замороженного кефира

15 ИЮНЯ 2022

------------------------------------------------------------------------

Наш телеграм-канал: t.me/@mailsgun_online

Youtube: youtube.com/@mailsgun_online

------------------------------------------------------------------------

[ comments ]

Простой творожный сыр из замороженного кефира
16 ч.

Простой творожный сыр из замороженного кефира

Для этого рецепта вам нужны только пачка кефира, морозилка и немного терпения. У вас получится нежный сыр, который очень напоминает «Филадельфию». Он отлично подойдёт для бутербродов, сладких кремов, домашних роллов и других блюд.

Если не будете использовать сыр из замороженного кефира для десертов, то можно добавить в него какие-нибудь специи и мелко нарезанную зелень для аромата.

16 ч.
5 мин.
Кефир
1 л

Можно добавить

Специи
по вкусу
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. Кефир прямо в коробке положите в морозилку и оставьте на 10–12 часов.

    Кефир лучше брать не обезжиренный и именно в коробке, поскольку пакет может трудно отделяться после заморозки.

  2. Достаньте коробку из морозилки и аккуратно разрежьте ножом.

  3. Застывшую массу положите в дуршлаг или сито и оставьте оттаивать при комнатной температуре. Под дуршлаг поместите глубокую миску и периодически сливайте сыворотку, которая будет в ней накапливаться.

    Если ячейки крупные, застелите дуршлаг сложенной в несколько слоёв марлей.

  4. В готовый сыр при желании добавьте специи или рубленую зелень.

[ comments ]

Ну и напоследок напоминаю вам о нашем новом проекте vkserfing bot.