15 ИЮНЯ 2022
------------------------------------------------------------------------
Наш телеграм-канал: t.me/@mailsgun_online
Youtube: youtube.com/@mailsgun_online
------------------------------------------------------------------------
[ comments ]
Испанский шоколадный пирог с миндальным ароматом
В тесте есть и какао, и тёмный шоколад, поэтому вкус получается насыщенным. Миндальная мука и экстракт миндаля придают десерту ещё более притягательный аромат. Текстура у пирога немного плотная, нежная, при этом слегка влажная. Подавайте, посыпав сахарной пудрой или украсив взбитыми сливками и свежими ягодами.
Растопите шоколад удобным для вас способом. Остудите.
Разогрейте духовку до 175 ℃. Застелите пергаментом дном формы диаметром 22–23 см, смажьте дно и стенки сливочным маслом, присыпьте мукой.
Просейте вместе пшеничную муку, какао, соду, разрыхлитель и соль.
Отделите один желток от белка. Взбейте 1 яйцо, 1 желток и сахар так, чтобы получилась светлая кремообразная масса.
Добавьте к ней йогурт и оливковое масло, перемешайте.
Введите остывший шоколад и миндальный экстракт.
Всыпьте миндальную муку и остальные сухие ингредиенты. Перемешайте.
Перелейте тесто в подготовленную форму, разровняйте. Постучите несколько раз формой об стол, чтобы убрать лишние пузырьки воздуха.
Выпекайте испанский шоколадный пирог 30–35 минут. Готовность проверьте зубочисткой: на ней не должно остаться сырого теста.
[ comments ]
Ну и напоследок напоминаю вам о нашем новом проекте vkserfing bot.
