Жаркое из курицы с картошкой на сковороде

15 ИЮНЯ 2022

------------------------------------------------------------------------

Наш телеграм-канал: t.me/@mailsgun_online

Youtube: youtube.com/@mailsgun_online

------------------------------------------------------------------------

[ comments ]

50 мин.

Жаркое из курицы с картошкой на сковороде

Приготовьте вкусное и ароматное жаркое из курицы с картошкой по этому рецепту. Куриное филе сперва обжаривается отдельно, а затем — со всеми овощами. Если хочется сделать блюдо более сочным, можно добавить помидоры и немного томатной пасты, кетчупа или другого томатного соуса.

50 мин.

Филе куриных бёдер

600 г

Растительное масло

2 ст. ложки

Сливочное масло

10 г

Картофель

6–8 штук

Репчатый лук

1 штука

Молотый чёрный перец

½ ч. ложки

Паприка

1 ч. ложка

Крупный болгарский перец

1 штука

Чеснок

2–3 зубчика

Укроп или другая зелень

несколько веточек

Морковь

1 штука

Можно добавить

Помидор

1 штука

Приготовление

Нарежьте курицу средними кусочками. В большой сковороде разогрейте всё масло на сильном огне.
Выложите туда филе и обжаривайте со всех сторон до тех пор, пока оно не подрумянится.
Тем временем почистите картошку и нарежьте крупными кусочками. Лук порубите полукольцами или мельче, морковь — кружочками или кубиками.
Приправьте мясо солью, чёрным перцем и паприкой. Вы можете взять другие специи на ваш вкус, в том числе готовую приправу для курицы.
Сверху на курицу выложите картошку, морковь и лук. Готовьте под крышкой на умеренном огне 10–15 минут. При необходимости влейте немного воды.
Нарежьте болгарский перец соломкой. Если хотите добавить помидор, нарежьте ломтиками. Измельчите чеснок.
Выложите овощи в сковороду, перемешайте. Жарьте под крышкой, иногда помешивая, около 15 минут. Картошка должна стать мягкой.
Посолите, всыпьте рубленую зелень и снова перемешайте жаркое из курицы с картошкой.

[ comments ]

Ну и напоследок напоминаю вам о нашем новом проекте vkserfing bot.