15 ИЮНЯ 2022
------------------------------------------------------------------------
Наш телеграм-канал: t.me/@mailsgun_online
Youtube: youtube.com/@mailsgun_online
------------------------------------------------------------------------
[ comments ]
Съедобные снежинки — хрустящее украшение для вашего стола от кулинара-кондитера Зины Овштейн
Снежинка всегда была одним из самых изящных символов Нового года: её повторяют в игрушках, гирляндах, узорах на окнах и праздничных открытках. Предлагаем превратить хрупкий зимний символ в настоящий кулинарный шедевр — ароматное имбирное печенье.
Из снежинок можно создать красивый новогодний подарок: сложите печенье в коробочку или прозрачный пакет и завяжите лентой. А если перед выпеканием сделать в каждой заготовке небольшое отверстие, то они станут украшением вашей ёлки: дайте печенью остыть, затем проденьте ленту. Также снежинки отлично подойдут для праздничной сервировки: можно положить по одной в тарелку каждого гостя или разложить на подносе как «снежный» декор.
В миске соедините муку, соду, соль, корицу и имбирь.
Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Руками или лопаткой перемешайте до состояния мелкой крошки.
Добавьте мед, пудру и яйцо. Замесите гладкое однородное тесто.
Готовое тесто заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник минимум на 1–2 часа (можно на ночь).
Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его на припылённой мукой поверхности до толщины 5–8 мм.
С помощью формочек вырежьте печенье. Переложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке 6–8 минут (время зависит от толщины печенья). Полностью остудите на решётке.
Взбейте миксером сахарную пудру и белки, чтобы получилась густая белая масса. Введите лимонный сок.
Готовую глазурь переложите в кондитерский мешок. Украсьте печенье и дайте декору полностью застыть.
Дарья Родионова
[ comments ]
Ну и напоследок напоминаю вам о нашем новом проекте vkserfing bot.
