Маринованная капуста кусочками на зиму

15 ИЮНЯ 2022

------------------------------------------------------------------------

Наш телеграм-канал: t.me/@mailsgun_online

Youtube: youtube.com/@mailsgun_online

------------------------------------------------------------------------

[ comments ]

Маринованная капуста кусочками на зиму
40 мин.

Маринованная капуста кусочками на зиму

Удобно, что для рецепта не потребуется долго шинковать капусту. Можно добавить в банку морковь, острый перец или что-то ещё, если хотите поэкспериментировать со вкусом.

40 мин.
40 мин.

Ингредиенты

Белокочанная капуста
1 кочан
Петрушка или укроп
½ пучка
Чеснок
3 зубчика
Вода
2 л
Соль
3 ст. ложки
Сахар
4 ст. ложки
Чёрный перец горошком
6 штук
Гвоздика
2 штуки
Растительное масло
100 мл
Уксус 9%-й
60 мл

Приготовление

  1. Нарежьте капусту произвольно крупными кусочками. Ошпарьте кипятком, можно залить и оставить минут на 10.

  2. Выложите на дно трёхлитровой стерилизованной банки петрушку и крупно нарезанный чеснок.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовКак стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

  3. Утрамбуйте в банку капусту. Берите столько овоща, чтобы он полностью заполнил банку.

  4. Вскипятите воду с солью, сахаром, перцем, гвоздикой и маслом. Соль и сахар должны раствориться.

  5. Влейте в банку с капустой уксус. Залейте маринадом доверху.

  6. 6․

    Закатайте банку, переверните и накройте чем-то тёплым. Когда остынет, перенесите на хранение в холодное место.

milatiger / Shutterstock
Фотография автора

Дарья Родионова

[ comments ]

Ну и напоследок напоминаю вам о нашем новом проекте vkserfing bot.