Ароматный джем из дыни на зиму

15 ИЮНЯ 2022

------------------------------------------------------------------------

Наш телеграм-канал: t.me/@mailsgun_online

------------------------------------------------------------------------

1 ч. 50 мин.

Ароматный джем из дыни на зиму

Попалась неспелая или не очень сладкая дыня? Приготовьте из неё душистый янтарный джем с лёгкой кислинкой.

1 ч. 50 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Мякоть дыни

2 500 г

Сахар

1 500 г

Лимонная кислота

1 ч. ложка

Мякоть дыни нарежьте небольшими кубиками. Смешайте в кастрюле с сахаром и лимонной кислотой.
Оставьте на 30–40 минут. Когда выделится сок, поставьте кастрюлю на огонь и доведите содержимое до кипения.
Варите на небольшом огне, периодически помешивая, 40–50 минут.
Когда дыня станет прозрачной, слейте из кастрюли ⅓ сиропа. Измельчите массу блендером до однородности.

Лишний сироп можно использовать для приготовления лимонада или пропитки торта.
5․

Уваривайте джем на небольшом огне 15–20 минут до загустения, затем разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Юлия Магай

Ну и напоследок напоминаю вам о нашем новом проекте vkserfing bot.