Сочные вареники с вишней как у бабушки

Ингредиенты для теста

Ингредиенты для начинки

Можно добавить

Приготовление

1. Холодную воду смешайте с щепоткой соли и растительным маслом. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто.

2. Тесто соберите в шар, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 1 час.

3. Разделите тесто на две части и раскатайте в тонкие пласты (3 мм толщиной) на припылённом мукой столе.

4. Вырежьте с помощью стакана заготовки для вареников.

5. В центр каждой заготовки выкладывайте вишню и посыпайте сверху крахмалом и сахаром. Залепите края у каждого вареника.

6. Отварите вареники в кипящей подсоленной воде в течение 7–8 минут или заморозьте.

7. Подавайте со сливочным маслом, украсив по желанию свежей вишней и листиками мяты.