Как приготовить чизкейк в стакане

Каждую неделю Даша Полещикова тестирует новое блюдо и рассказывает, что получилось. На этот раз она готовила чизкейк в стакане. Этот быстрый десерт с летними ягодами пригодится для случаев, когда внезапно захотелось сладкого.

Время приготовления

10 минут

Ингредиенты на 4 порции

Приготовление

1. Творожный сыр, греческий йогурт и сахарную пудру перемешать вилкой до однородности.

2. Печенье измельчить в крошку.

3. В стаканы или высокие креманки выложить слоями печенье, крем и ягоды. Готовый десерт украсить ягодами и листиками мяты. Подавать чизкейк в стакане сразу.

Результат

Это идеальный рецепт по соотношению затраченных усилий и полученного результата. Буквально через десять минут вы получите блюдо ресторанного уровня. Главный секрет — сделать крем нежным и не слишком сладким. Пропорции можно регулировать на свой вкус. Например, положить побольше йогурта, если хочется сделать крем не таким густым. Или взять сыр с выраженной кислинкой, чтобы вкус был интереснее. Ещё можно добавить в него лимонную цедру или ваниль.

Ягоды подойдут любые, но вкуснее всего получается с малиной, клубникой и ежевикой. В них много сока, и это делает чизкейк в стакане нежнее.