Исследование учёных из Гёттингенского университета в Германии и Эдинбургского университета в Великобритании показало: из 186 стран только одна способна обеспечить себя всеми основными продуктами питания без внешней помощи. Ею оказалась Гайана — небольшая страна на северо-востоке Южной Америки с населением менее миллиона человек.
Авторы работы проанализировали объёмы сельскохозяйственного производства по семи ключевым группам продуктов. Выяснилось, что Гайана — единственное государство, полностью самодостаточное во всех этих категориях. Ближе всех к ней подошли Китай и Вьетнам, которые могут покрыть внутренние потребности в шести из семи групп.
При этом лишь каждая седьмая страна мира производит достаточно еды хотя бы по пяти категориям. Более трети государств самодостаточны лишь в одной или двух. В шести странах — Афганистане, ОАЭ, Ираке, Макао, Катаре и Йемене — нет ни одной продовольственной группы, по которой они могли бы себя обеспечить.
Авторы отмечают, что даже в рамках экономических союзов картина остаётся схожей. Например, Совет сотрудничества арабских государств Персидского залива самодостаточен лишь по мясу. Объединения в Западной Африке и Карибском бассейне производят достаточно продуктов только по двум категориям. И ни один союз стран не может обеспечить себя овощами.
Основным способом восполнения дефицита остаётся международная торговля, но и здесь есть уязвимость: многие страны зависят от одного импортного партнёра более чем на 50%. Это делает их особенно уязвимыми к перебоям в поставках и политическим конфликтам.
Как подчёркивают исследователи, важно не только укреплять международное сотрудничество, но и расширять торговые связи. Это необходимо для построения устойчивых продовольственных систем и обеспечения здоровья населения в долгосрочной перспективе.