Маринованный тёрн на зиму — рецепт пряной закуски

Заранее простерилизуйте три пол-литровые банки или одну полуторалитровую, а также крышки к ним.

Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Промойте тёрн. Положите в банки чеснок и тёрн целиком.

Влейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар, соль, гвоздику, перец и лаврушку.

Доведите до кипения и проварите 5 минут. Пряности выловите и отложите.

Залейте горячим маринадом тёрн. Прикройте крышками и оставьте на 15 минут.

Слейте жидкость обратно в кастрюлю, добавьте пряности. Вскипятите, введите уксус, проварите несколько минут.

Разлейте маринад по банкам. Закатайте их. Переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.