Маринованные сморчки на зиму

15 ИЮНЯ 2022

------------------------------------------------------------------------

Наш телеграм-канал: t.me/@mailsgun_online

Youtube: youtube.com/@mailsgun_online

------------------------------------------------------------------------

[ comments ]

Маринованные сморчки на зиму
2 ч. 30 мин.

Маринованные сморчки на зиму

Благодаря чесноку, гвоздике, лаврушке и перцу маринованные сморчки получатся ароматными и вкусными. Заготовьте их на зиму, пока ещё не закончился сезон первых весенних грибов.

2 ч. 30 мин.
Сморчки
1 200 г
Вода
1 л + для варки грибов
Лавровые листья
2 штуки
Гвоздика
10 штук
Смесь перцев горошком
½ ч. ложки
Чеснок
4 зубчика
Соль
2 ст. ложки без горки
Сахар
2 ст. ложки без горки
Уксус 9%-й
2 ст. ложки
Растительное масло
4–5 ст. ложек

  1. Промойте сморчки и замочите в холодной воде на 1 час. Затем снова промойте.

  2. Выложите грибы в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 10 минут.

  3. В другую кастрюлю влейте 1 литр воды. Добавьте лаврушку, гвоздику, горошины перца, мелко нарезанный чеснок, соль, сахар и уксус.

  4. Помешивая, доведите маринад до кипения и проварите 10 минут.

  5. Тем временем откиньте на дуршлаг грибы, затем снова залейте водой в кастрюле и варите ещё 30 минут. Снова откиньте на дуршлаг.

  6. Распределите сморчки по небольшим стерилизованным банкам. Залейте маринадом, зачерпывая его вместе с добавками.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способовКак стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

  7. 7․

    Сверху влейте растительное масло. Закатайте банки крышками.

Фотография автора

Дарья Родионова

[ comments ]

Ну и напоследок напоминаю вам о нашем новом проекте vkserfing bot.