Каждую неделю Даша Полещикова тестирует новое блюдо и рассказывает, что получилось. На этот раз она готовила быстрые кексики из лаваша с болгарским перцем и базиликом. Получилось вкусно, но и минусы у этого рецепта тоже есть.

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

10 минут

Ингредиенты на 2–4 порции

Приготовление

1. Листы лаваша положить друг на друга и свернуть трубочкой. Ножницами или острым ножом нарезать на ломтики высотой 2–3 см. Положить каждый ломтик в форму для кексиков, предварительно смазанную маслом.

2. Смешать яйца и молоко. Добавить немного соли. Разлить смесь по формам. Сверху посыпать ломтиками болгарского перца и базиликом.

3. Печь при температуре 180 градусов 15–20 минут.

Результат

Мне давно хотелось повторить этот симпатичный рецепт из соцсетей. Результат немного разочаровал, потому что кексики с трудом доставались из формы, хотя я щедро смазала её маслом.

Впрочем, получилось вкусно, особенно если есть кексики тёплыми. Лаваш сверху подрумянился, а внизу пропитался начинкой и стал нежным и мягким. Болгарский перец и базилик добавили пикантности.